كيف يمكن تحسين التغذية في مرحلة الطفولة المبكرة

 التغذية في مرحلة الطفولة المبكر

الغذاء الصحي في مرحلة الطفولة الأساس لمستقبل صحي

ما هي أهم الأطعمة الصحية لتحسين التغذية في مرحلة الطفولة

هل تعلم عزيزتي أن التغذية في مرحلة الطفولة المبكرة هي أساس النمو الصحي والسليم للأطفال، فخلال السنوات الأولى  القليلة ينمو الطفل بشكل سريع، ويتطور بشكل كبير، ويحتاج إلى التغذية المناسبة لتوفير الطاقة والمواد الغذائية اللازمة للنمو والتطور.

وبالطبع فإن التغذية بشكل سئ تؤثر على النمو البدني والعقلي للطفل، ويمكن أن يؤي إلى مشاكل صحية طويلة الأمد، ومن خلال الأسطر التالية سوف نتحدث بالتفصيل عن النمو البدني للطفل، وأهم العناصر الغذائية التي يجب أن تكون متوفرة في وجباته الغذائية، فلنتابع سويا.

ما هو مفهوم التغذية السليمة للاطفال في مرحلة الطفولة المبكرة؟

التغذية السليمة في مرحلة الطفولة المبكرة هي تلك التغذية التي توفر للطفل كافة العناصر الغذائية التي يمكن أن يحتاجها الطفل لنموه، وتطوره بشكل سريع، وصحي.

وتتمثل هذه العناصر الغذائية في مجموعة من العناصر الغذائية هي البروتين وهو ضروري لنمو عضلات الطفل والعظام، وكافة أعضاء جسمه.

هذا بالإضافة إلى الكربوهيدرات والتي تعتبر مصدر الطاقة الأساسي للجسم، كذلك الدهون والتي تعد أساسية لصحة الدماغ والجهاز العصبي، وكذلك الفيتامينات والمعادن والتي تعد ضرورية لوظائف الجسم المختلفة مثل الرؤية، والجهاز المناعي.

ويمكن الحصول على العناصر الغذائية في مجموعة متنوعة من الأطعمة مثل الحليب ومشتقاته مثل الزبادي واللبن والجبن، اللحوم والأسماك والدواجن، البيض وهو مصدر جيد لكلا من البروتينات والفيتامينات .

البقوليات مثل العدس والحمص والفاصوليا، بالإضافة إلى الخضروات والفاكهة وهي مصادر غنية بالفيتامينات والمعادن، وكذلك الحبوب الكاملة مثل الأرز البني والخبز الكامل.

أهمية التغذية في مرحلة الطفولة المبكرة بشكل صحي وسليم

تعتبر مرحلة الطفولة المبكرة والتي تبدأ من عمر يوم وحتى يكمل الطفل عامه الثاني من أهم مراحل النمو، وذلك لأنه يحدث خلالها نمو سريع وتطور في جميع أنحاء الجسم، بما في ذلك الدماغ، والجهاز العصبي، والعظام والعضلات، والأسنان ولذلك فإن التغذية في مرحلة الطفولة المبكرة أمر ضروري لنمو صحي وسليم، وفيما يلي سنذكر أهم فوائد هذه التغذية:-

• النمو البدني والعقلي

تمد التغذية السليمة الجسم بكافة العناصر الغذائية اللازمة للنمو والتطور، بما في ذلك البروتين والكربوهيدرات، والدهون والفيتامينات والمعادن، ويساعد ذلك على ضمان نمو الطفل بشكل صحي وسليم، سواء كان ذلك من الناحية العقلية أو البدنية.

• تعزيز المناعة

تساعد التغذية السليمة على تعزيز جهاز المناعة لدى الطفل، ومن ثم يكون قادر على مقاومة الأمراض، والعدوى.

• تحسين الأداء المدرسي

ترتبط التغذية السليمة بتحسين الأداء المدرسي، وذلك لأنها تساعد على التركيز بشكل أكبر، والقدرة على التعلم.

• خفض خطر الإصابة بالأمراض المزمنة

تساعد التغذية السليمة على خفض خطر الإصابة بالأمراض المزمنة في مرحلة البلوغ مثل أمراض القلب والسكر والسرطان.

---

إقرأ أيضا: مدرسة فالدروف .. نظام تعليمي تربوي ينافس منتسوري

---

ما هي أهم العناصر الغذائية الأساسية للاطفال في مرحلة الطفولة المبكرة، والكمية الموصى بها من كل عنصر؟

يحتاج الأطفال في مرحلة الطفولة المبكرة إلى مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الأساسية، وفيما يلي سنذكر أبرز هذه العناصر، والكمية التي يحتاجها الطفل من كل عنصر:-

• السعرات الحرارية

من أهم العناصر التي تساعد على تحسين التغذية في مرحلة الطفولة المبكرة للأطفال أن يحصل على الكمية الكافية من السعرات الحرارية، وذلك لتوفير الطاقة اللازمة التي يحتاجها الجسم للنمو والحركة والنشاط.

ويختلف احتياج جسم الطفل للسعرات الحرراية حسب عمره، فعلى سبيل المثال الطفل من عمر يوم وحتى ثلاثة شهور يحتاج من 100 إلى 120 سعر حراري، والطفل من عمر عام إلى عامين يحتاج من 120 إلى 140 سعر حراري.

• البروتينات

وتساهم البروتينات في بناء واصلاح الأنسجة والعضلات، وتتمثل المصادر الجيدة للبروتينات في اللحوم والأسماك والدواجن، والبيض، والحليب بكافة مشتقاته، والبقوليات مثل العدس والفول.

وتختلف كمية البروتينات التي يجتاجها كل جسم من أجسام الأطفال عن الآخر، وذلك حسب عمره، فعلى سبيل المثال يحتاج الطفل من عمر 6 شهور وحتى عام إلى 11 جرام من البروتين، والطفل الذي يترواح عمره ما بين عام إلى عامين يحتاج إلى 11.7 جرام من البروتين.

• الكربوهيدرات

وهي واحدة من العماصر الغذائية التي تضمن للطفل تحسين التغذية في مرحلة الطفولة المبكرة بمجرد حصوله عليها، فهي تمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها، ويمكن الحصول عليها من الخضروات والفاكهة والحبوب الكاملة.

وتختلف احتياجات الطفل من الكربوهيدرات من عمر يوم وحتى عامين، فعلى سبيل المثال الطفل من عمر يوم وحتى ثلاثة شهور يحتاج من 100 جرام إلى 120  جرام من الكربوهيدرات، بينما الطفل الذي يترواح عمره ما بين عام إلى عامين من 120 جرام إلى 140 جرام من الكربوهيدرات.

• الدهون

تعمل الدهون على توفير الطاقة والعناصر الغذائية الأساسية التي يمكن أن يحتاجها أي جسم، مثل فيتامين أ، و د، ويمكن الحصول على الدهون الصحية في الأسماك الدهنية والمكسرات، والبذور.

• الفيتامينات والمعادن

وتساعد هذه الفيتامينات والمعادن في العديد من العمليات الحيوية في الجسم، والتي تتمثل في المصادر الجيدة للفيتامينات والمعادن التي توجد في الفاكهة، والخضروات، والجبوب الكاملة والمشتقات الحيوانية.

الأطعمة التي يجب أن تشملها وجبات الأطفال في كل مرحلة عمرية

التغذية في مرحلة الطفولة المبكرة مهمة جدا للأطفال وذلك لضمان نموهم بشكل صحي وسليم، ومجموعة متنوعة من الأطعمة الغذائية الرئيسية، وفيما يلي سنذكر أبرز العناصر التي يجب أن تحتوي عليها وجبات الأطفال:-

• الحبوب الكاملة ويمكن الحصول عليها من المكرونة والأرز والحبوب.
• الفواكه والخضروات.
• منتجات الألبان مثل الزبادي واللبن.
• اللحوم والأسماك والبيض وهي مصادر جيدة للبروتين.
• البذور والمكسرات وهي مصادر جيدة للدهون الصحية.

ومن أهم الأطعمة التي يجب أن تتوفر في مرحلة الطولة منذ ولادة الطفل  وحتى بلوغه ستة أشهر لا يمكن تقديم أي طعام له إلا حليب الثدي، أو اللبن الصناعي للأطفال، ويمكن تقديم الحضروات المهروسة بعد أن يبلغ الطفل ستة شهور، ولكن يظل الاعتماد على اللبن هو الشئ الأساسي.

أما الأطفال من عمر ستة شهور وحتى عامين  لابد أن تشمل وجباتهم على الفاكهة والخضروات المهروسة بالإصافة إلى اللحوم والدواجن والأسماك المهروسة، والبيض المسلوق المهروس، والزبادي.

أهم الأطعمة التي يجب على الأطفال تجنبها

يوجد الكثير من الأطعمة التي يجب على الأطفال تجنبها، وفيما يلي سنذكر أبرز هذه الأطعمة:-

• الأطعمة الصلبة التي يمكن أن تسبب الاختناق مثل اللوز والفشار، والمكسرات، والبذور، والحلوى الصلبة، والقطع الكبيرة من الطعام.
• اللحوم النيئة أو الغير مطبوخة بشكل جيد، حيث أن هذه الأطعمة يمكن أن تحتوي على بكتيريا ضارة، ومن ثم فإنها تتسبب في حدوث تسمم غذائي.
• الأسماك التي تحتوي على نسبة عالية من الزئبق مثل سمك أبو سيف، وسمك القرميد، والماكريل، وسمك القرش، ويمكن أن يؤدي الزئبق إلى تلف الدماغ والجهاز العصبي.
• البيض النئ أو الغير مطبوخ بشكل جيد، وذلك لأنه يمكن أن يحتوي على بكتيريا السالمونيلا والتي يمكن أن تسبب التسمم الغذائي.
• منتجات الألبات الغير مبسترة والتي يمكن أن تحتوي على بكتيريا ضارة، والتي يمكن أن تتسبب في التسمم الغذائي.
• المواد الغذائية التي تحتوي على الكافين، حيث أن الكافين يمكن أن يتسبب في الأرق والعصبية عند الأطفال.
• المشروبات الغازية والعصائر السكرية وهي تلك التي تحتوي على نسبة عالية من السكر، والتي يمكن أن تؤدي إلى زيادة في الوزن، ومشاكل الأسنان.

أهم النصائح للوالدين لتقديم طعام صحي لأطفالهم

يوجد مجموعة من النصائح التي يمكن للوالدين اتباعها من أجل تقديم طعام صحي لأطفالهم، وذلك من أجل تعزيز صحتهم العامة، وتعزيز النمو العقلي لديهم، وفيما يلي سنذكر أبرز هذه الأطعمة

• تقطيع الأطعمة الصلبة إلى قطع صغيرة جدا يسهل على الأطفال مضغها وابتلاعها.
• تجنب تقديم الأسماك التي تحتوي على نسبة عالية من الزئبق للأطفال دون سن 12 عام.
• قومي بغلي البيض بشكل جيد قبل تناوله.
• تجنب تقديم الألبان الغير مبسترة للأطفال.
• قم بمراقبة كمية الكافين التي يحصل عليها الطفل من الأطعمة والمشروبات.
• قدمي لطفلك خيارات صحية من المشروبات بدلا من المشروبات الغازية والعصائر السكرية.

عزيزتي بذلك نكون وصلنا إلى ختام مقالنا حول أهم النصائح لتحسين التغذية في مرحلة الطفولة المبكرة، ومفهوم التغذية وأهميتها، وأهم العناصر الغذائية التي يجب أن تحتوي عليها وجبات الأطفال، وكمية كل عنصر.

كتبت: شيماء عبدالباقي