هل السكر والدهون لها تأثير على صحة الأطفال؟
أطفالنا هم أعز ما نملك في حياتنا ونحاول بقدر الإمكان أن نوفر لهم كل ما يحتاجون له، ومن أهم الأشياء التي يجب أن نعتني بها هي صحة الطفل لذلك في هذا المقال سوف نتناول تأثير السكر والدهون على الأطفال.
لأن السكر والدهون وجهان لعملة واحدة كل منهم يسبب الآخر ولهم أضرار جسيمة على صحة الطفل ونحاول بقدر الإمكان في هذا الموضوع أن نتعرف علي الأضرار للسكر ودور الوالدين في الحد من تناول السكري.
نظرة عامة حول السكر والدهون لدى الأطفال
السكر هو حالة مرضية مزمنة تؤثر على آلية الجسم في الدم في الحصول على الطاقة، وتسبب هذا الإضطراب في تراكم السكر في مجرى الدم، ويمكن أن يؤدي إلي عواقب خطيرة على المدى البعيد.
ومرض السكري يعجز فئة البنكرياس عن إنتاج الأنسولين بكمية كافية والأنسولين وهو هرمون يضبط مستوى الجلوكوز في الدم.
وكذلك الدهون لها تأثير كبير علي صحة الأطفال حيث أنها تؤثر علي وظائف الجسم وكذلك لها دور كبير في تواجد مرض السكري لدى الأطفال .
والدهون هي عبارة عن مركبات الهيدروجين والكربون تختلف عن الكربوهيدرات لاحتواء جزيئاتها علي أكسجين أقل من في الكربوهيدرات، ولهذا يكون تأكيدها أسرع من تأكيد الكربوهيدرات.
وداء السكري من النوع الأول عند الأطفال هو عبارة عن حالة مرضية يتوقف فيها إنتاج الجسم من الأنسولين وهو مهم جدا لبقاء الطفل على قيد الحياة.
لذلك يجب استبدال الأنسولين المفقود بالحقن أو مضخة الأنسولين.
ما مدى تأثير السكر والدهون على صحة الأطفال؟
السكر والدهون لها تأثير خطير على صحة الأطفال وفيما يلي نسرد بعض أعراض تأثير السكر والدهون على صحة الأطفال :-
أعراض تأثير السكر على صحة الأطفال
- الشحوب في الوجه.
- الجوع المستمر.
- التعرق.
- الارتعاش.
- سهولة الاستشارة وتغير المزاج.
- صعوبة التركيز والتشويش.
- الدوخة والدوار.
- فقدان الوعي.
- وبعض الأحيان الصرع.
- تداخل الكلام.
- فقدان التنسيق.
- وكذلك الغثيان.
- وكثرة التبول.
- الإرهاق.
- وتغيير الرؤية.
- العطش الشديد وجفاف الفم.
- فقدان الوزن.
وادمان السكر عند الأطفال قد يؤدي إلي أضرار جسيمة، خاصة أن الأطفال يحبون الحلويات وهي الأطعمة المفضلة لديهم، ولكن كثرة تناول السكر يؤدي إلي خطر الإصابة بمشاكل صحية عديدة على الأطفال.
أهم المشاكل الصحية التي يسببها السكر للأطفال
يوجد العديد من المشاكل الصحية التي يمكن ان يتسبب فيها السكر للأطفال، والتي سنذكرها فيما يلي:-
تسوس الأسنان
أن الإكثار من تناول الحلوى والسكر يؤدي إلى تسوس الأسنان ومشاكل في اللثة، تسوس الأسنان من المشكلات المؤلمة لدى الأطفال ويمكن أن تتفاقم المشكلة إلي أن تصل إلي الحشوات أو فقدان الأسنان.
الأضرار النفسية
وقد أثبتت الدراسات إلي أن الإكثار من الحلوى يسبب أضرار نفسية جسيمة، حيث ثبت وجود صلة واضحة بين استهلاك الحلوى اليومي للأطفال في سن العاشرة وبين العنف وبين الأطفال.
ووجد الباحثون أنه بين أولئك الذين ارتكبوا جرائم عنيفة، وكان ما يقرب 70% يأكلون الحلوى كل يوم مقارنة ب 42%ممن لا يستمروا في ارتكاب جرائم عنيفة.
وعلى الرغم من أن تقديم الحلوي لطفلك وسيلة تجعله يفعل ما تريده إلا أن قد تجلب مشاكل عديدة.
وقد يسبب ارتفاع السكر والدهون في حدوث مشكلات جسيمة مثل حدوث مشكلات في القلب، وارتفاع ضغط الدم والأوعية الدموية الضيقة، هذا بالإضافة إلى وقد تفاقم المشكلة حتى يصاب الطفل بسكتة دماغية في وقت لاحق، وقد يتسبب السكر بحدوث فرط الحركة لدي العديد من الأطفال.
تأثير الدهون على صحة الأطفال
الدهون ضرورية لبناء صحة الطفل ولكن إذا استخدمتها استخدام صحيح لكن الاستخدام الخاطئ لها يؤدي إلي أمراض كثيرة ومنها:-
- يؤدي إلي حدوث أمراض القلب لدى الأطفال.
- ويؤدي إلي حدوث مرض السمنة الذي له تأثير كبير علي صحة الأطفال، حيث أنه يصيب العديد من الأمراض وقد تصل إلي أمراض خطيرة مثل السرطان وغيرها من الأمراض الخطيرة.
- وعندما تتكون جلطات الدم، يمكن أن تمنع تدفق الدم إلى الدماغ، مما يؤدي إلي حدوث سكتة دماغية.
- الإصابة بأمراض الشرايين الطرفية.
- الإصابة بجلطات الدم.
- الإصابة بالسكتة الدماغية في بعض الأحيان.
- وعندما يتناول الطفل كمية عالية من الدهون يتسبب في ارتفاع مستوى الكولسترول الضار في مجرى الدم.
- وكذلك قد تتسبب الدهون في التهاب حاد في البنكرياس.
ومن خلال ما ذكرناه من تأثير السكر والدهون على الأطفال يجب الحد من السكر والدهون الضارة.
الأطعمة المسببة للحساسية للأطفال
ماهي الأكلات التي يوجد بها دهون ضارة والتي يجب تجنبها؟
يوجد العديد من الأطعمة التي يجب الابتعاد عنها خاصة بالنسبة للأطفال وهي التي تؤدي إلي أمراض كثيرة ومنها:-
- الأكلات التي تحتوي على المواد الحافظة وهي أكلات كثيرة وسريعة التحضير ولكن لها آثار سلبية بالنسبة للأطفال أو الكبار ومن أمثلتها البرجر، البيتزا وغيرها من الوجبات المصنعة.
- رقائق البطاطس أو الشيبسي وهي تقلي في درجة حرارة عالية تصل إلى 120 مئوية ولها أضرار جسيمة على صحة الطفل خاصة أن معظم الأطفال يحبون هذا النوع من الأغذية.
- المعجنات المنتجة صناعيا تكون في الغالب رخيصة ولكن لها أضرار كبيرة على صحة الأطفال لاحتوائها على نسبة عالية من الدهون غير المشبعة.
- حبوب الإفطار التي تؤكل على الإفطار وتمزج بالحليب، وتتكون من ألياف وشوفان وقد تكون مناسبة في بعض الأحيان للذين يتبعون حمية غذائية، لكن هذه الحبوب قد تحتوي على دهون نباتية مهدرجة صناعيا وجعلها مرنة.
- بعض أنواع الجبن رغم أنها مادة غذائية مهمة إلا أنها تحتوي على نسبة عالية من الحليب الذي يحتوي على دهون غير مشبعة.
- الشوكولاتة حيث أنها تتكون من الدهون والسكريات.
- الأغذية الجاهزة التي تحفظ في الثلاجة تسبب كذلك أضرار كبيرة بالنسبة للأطفال.
- القهوة كذلك لها أضرار علي الأطفال.
- اللحوم الحمراء كذلك مضرة للأطفال.
- وهناك كذلك جوز الهند المجفف.
- والزيوت المهدرجة.
إرشادات حول نظام غذائي صحي للأطفال؟
يوجد العديد من الإرشادات لنظام غذائي للأطفال ومنها:-
- يجب أن يحتوي غذاء الطفل على نسبة عالية من البروتين أي أن الحرص على تناول اللحوم الخالية من الدهون، اختيار المأكولات البحرية، البيض، الدجاج، المكسرات غير المملحة والحبوب.
- الفاكهة شجع طفلك على تناول كمية وفيرة من الفاكهة سواء الطازجة أو المجففة.
- الخضروات قدم كمية متنوعة من الخضروات وكذلك الخضروات الطازجة أو المعلبة.
- الحليب ومشتقاته شجع الطفل على تناول كمية وفيرة من الحليب أو الجبن حيث أنه يحتوي على كمية وفيرة من الكالسيوم.
- الحبوب يجب أن تختار الحبوب الكاملة مثل الخبز أو المكرونة المصنوعة من القمح.
ما هو دور الوالدين في تجنب الأمراض الناتجة عن السكر والدهون بالنسبة للأطفال؟
سبق وقد تحدثنا عن تأثير السكر والدهون على الأطفال، تأثير الأكلات الضارة على الأطفال لذلك يحب التحدث الآن عن دور الآباء في الحد من انتشار هذه الأطعمة، حيث أن الآباء لهم دور كبير في هذا الموضوع .
7 أطعمة تساعد طفلك على التركيز أثناء المذاكرة
- يجب على الآباء الاهتمام بالغذاء الجيد للأطفال وتقديم الأطعمة الصحية للأطفال والابتعاد عن الأطعمة الضارة الغير صحية لما لها من أخطار جسيمة على صحة الأطفال.
- يجب تشجيع الأطفال على تناول الخضروات والفاكهة الطازجة، والعمل على خلق جو تشجيعي لتناول الغذاء ومحاولة صنع أشكال مختلفة في تقديم الطعام للأطفال حتى يكون محبب لدى الطفل.
- الحرص على نظافة الأطفال وضرورة الاعتناء بالنظافة للأطفال، تحدث الطفل دائما عن النظافة سواء كانت النظافة الشخصية ونظافة الشيء الذي يأكله.
- يجب على الوالدين الحرص في تناول السكريات لدى الأطفال على الرغم من أن الحلوى من الأشياء المحببة لدى الأطفال ولكن لها تأثير سلبي على صحة الطفل،وتجلب له العديد من الأمراض.
- ويجب توعية الطفل بأهمية اتباع نظام غذائي جيد، والمشاركة في الأنظمة البدنية المنتظمة.
- ويجب زيارة الطفل للطبيب على فترات منتظمة وعمل التحاليل المناسبة للطفل.
- ويجب على الوالدين ضرورة توعية الأبناء علي المحافظة علي الوزن الصحي،عمل التمارين البدنية بانتظام.
- ضرورة اقلاع الوالدين من التدخين أمام الأبناء.
- ويجب مراعاة أن مرض السكري قد يزيد من خطر الإصابة من مرض الكبد فيجب مراعاة ذلك عند الأطفال.
وأخيرا لذلك يحب عليك بعد كل هذا أن تهتم بطفلك وأن تحاول أن تقدم له الأشياء الصحية النافعة له والمفيدة لأن أطفالنا هم جيل المستقبل فإذا نشأ الطفل بطريقة صحيحة وصحية سوف يستفيد منه المجتمع وينفع نفسه وغيره، وأن اللياقة البدنية ضرورية للطفل منذ الصغر حتي يشب عليها تعمل علي تحسين الجسم وكذلك الحماية من الأمراض.
كتبت: شيماء الضوي
